La passion du rhum

Me voici en Guadeloupe, dans les Antilles françaises après un vol direct sur Air Canada.

@ Lise Giguère

Nous logeons à  l’Auberge de la vieille tour, une auberge de charme située au Sud-Ouest de la Grande Terre à seulement 7 kilomètres de Pointe à Pitre, dans un ancien moulin à vent qui date du 18e siècle. Ses 105 chambres sont entourées d’un jardin tropical qui offre une vue  sur l’Ilet Gosier, les Saintes et Marie-Galante.

À peine arrivée, nous avons eu droit à une dégustation de rhum. Un 3-6-9 comme ils disent, c’est-à-dire une dégustation de rhum blanc et de rhum brun âgés de 3 ans, de 6 ans et de 9 ans.

@ Lise Giguère - Du rhum, des olives et des accras de morue.

Leur carte est impressionnante avec 35 différents rhums provenant tous de la Guadeloupe.

Histoire de souligner combien le rhum est important ici et comment on peut le prendre à toute heure du jour, on a même concocté une carte spéciale Les Horaires du rhum invitant les clients à imiter les Guadeloupéens et à s’offrir un verre de rhum dès le lever du jour.

NOTE: Invitation à cliquer sur la photo pour mieux lire.

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