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Les «étourdissants» chiffres de Las Vegas

Récemment, Céline Dion confirmait son retour sur la scène du Colosseum du Caesars Palace de Las Vegas, pour le 27 août. Une nouvelle qui attire à nouveau le regard des voyageurs vers cette destination qui, malgré l’affaissement du dollar canadien, demeure en tête de liste des projets de vacances des Canadiens, selon Hotels.com.

@lisegiguere - Las Vegas

@lisegiguere – Le Paris – Las Vegas

En 2014, celle que l’on continue de surnommer la «Ville du péché», bien qu’elle ait pris un virage familial et luxueux, a reçu plus de 41 millions de visiteurs, dont 1,78 million de Canadiens. Difficile de dire combien de Québécois parmi ces derniers, mais précisons que, de janvier à novembre 2014, 84 000 voyageurs sont partis de l’aéroport de Montréal vers cette destination.

Pour lire la suite de cet article paru dans le Journal de Montréal, cliquer ICI

et

Dans le Journal de Québec, cliquer ICI

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Les femmes chefs d’entreprise de la Tunisie se mobilisent

TUNISIE – Aujourd’hui, avait lieu la toute première édition de Notre Belle Tunisie organisée par la Chambre régionale des femmes chefs d’entreprises de l’Ariana. Cet événement qui devrait revenir chaque année, se tenait au Palais Abdellia de Marsa et  avait pour but d’encourager le tourisme et de rappeler que ce pays a beaucoup à offrir.

@lisegiguere - le Palais

@lisegiguere – le Palais Abdelia de Marsa

La Révolution et le marasme qui a suivi a lourdement touché le tourisme et, à plus forte raison l’économie. Cet  événement veut donner un peu d’espoir à tous ceux qui vivent de ce secteur (hôteliers, restaurateurs, artisans, etc.)  et qui ont vu  leurs entreprises stagner. En espérant tourner la page de cette morosité et dans l’espoir de  remettre le tourisme sur la voie du succès, on avait invité de nombreux intervenants.

Tous sans exception ont avoué que la Tunisie avait du retard à rattraper: manque d’infrastructures, sites mal exploitées, excursions mal organisées et surtout tourisme entièrement tourné vers la mer et la plage, etc. Pour tous, il semble évident qu’il faut remettre la découverte culturelle et le Patrimoine au coeur du secteur touristique. Après tout, la Tunisie est un pays où, depuis des millénaire, se sont succédés de nombreuses  civilisations ((Turque, Italienne, Romaine, etc) ) et qui en garde de nombreuses  traces (architectures, palaces, vestiges, etc. )

La formation d’un nouveau gouvernement et la signature d’une nouvelle constitution semblent apporter beaucoup d’espoir, particulièrement chez les femmes tunisiennes qui avaient organisé cet événement.

En signe de bienvenue, chaque invité(e) recevait un petit bouquet de jasmin à son arrivée.

@lisegiguere

@lisegiguere

Rappelant que leur pays est «accueillant, multiculturel et enfin démocratique» les organisatrices avaient  invité des artistes en tout genre à être présent sur le site. On a donc pu admirer les talents d’un graveur

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@lisegiguere – graveur

d’un tisserand

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@lisegiguere – tisserand

d’un calligraphe

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@lisegiguere – calligraphe

de danseurs

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@lisegiguere – danseurs

de designers

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@lisegiguere- designers

de bijoutiers

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@lisegiguere – bijoux

Admirer un défilé de costumes traditionnels de mariage. À noter la différence entre ceux de la ville (beaucoup de dorures) et ceux des régions)

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Et goûter à des mets traditionnels comme

DSC02303- Agneau à la Gargoulette

@lisegiguere – Agneau à la Gargoulette

L’agneau à la Gargoulette est un plat typique de la Tunisie. L’agneau, préparé la veille, est cuit dans une jarre dans la cheminée après avoir mariné dans l’ail, le safran, le clou de girofle, la coriandre, le thym, le romarin et l’huile d’olive. Complètement confit après cette cuisson à l’étouffée, l’agneau à la Gargoulette est servi avec du riz safrané. «Casser la Gargoulette» est signe de convivialité et, traditionnellement, on dit que ça chasse le «mauvais oeil»

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@lisegiguere = Madfouna

Le Madfouna est un plat d’origine juive qui a été adaptée et adoptée par les Tunisois. C’est de la viande hachée qui baignent dan des blettes aux épinards. C’est un plat de fête, mais son aspect est plutôt rébarbatif. Il faut un certain courage pour y goûter, mais c’est délicieux.

Bref, la Tunisie a encore beaucoup à faire pour ramener le tourisme, mais des vols directs devraient bientôt nous permettre de s’y rendre directement à partir de Montréal. Voilà qui devrait faire grimper le chiffre des visiteurs Canadiens qui, en 2013, n’ont été que 9 000 Canadiens à s’y rendre.