Archives de Tag: Fairmont

5 sorties à deux pas de chez soi

Le Grand Quai de Montréal

C’est le début de la saison des croisières au Grand Quai de Montréal. Cette année, 27 navires de 19 compagnies de croisière s’y arrêteront à 90 reprises au Port de Montréal.

Au fait, saviez-vous qu’il est possible de commencer ou de terminer sa croisière directement de Montréal ? Un véritable bonheur ! Cette année, pas moins de quatre compagnies offriront des itinéraires Montréal-Montréal, via Saint-Pierre-et-Miquelon ou les Grands Lacs. La métropole sera également le point de départ de 20 croisières vers Boston, 16 croisières vers New York, 16 croisières vers les Îles-de-la-Madeleine, 6 croisières vers la Floride, et des croisières vers les Grands Lacs, l’Europe (Royaume-Uni et Allemagne) et Cuba.


► cruises.alamontreal.com

 

Bonne fête Via Rail !

PHOTO AGENCE QMI, JOËL LEMAY

À l’occasion de son 40e anniversaire, VIA Rail Canada (VIA Rail) a fait produire 40 billets en acier forgé dans l’acier d’un wagon ayant parcouru six millions de kilomètres (l’équivalent de mille traversées du Canada), destiné à la ferraille. Ces billets seront donnés à l’issue d’un concours se terminant auj. (10 juin). Les gagnants se verront remettre un voyage aller-retour pour deux personnes d’un océan à l’autre ou vers toute autre destination desservie par VIA Rail.

► www.viarail.ca

 

Rabais au Fairmont de Boston

PHOTO COURTOISIE, FAIRMONT.COM

Jusqu’à la fin de l’année, afin de compenser la faible valeur du dollar canadien, le Fairmont Copley Plaza de Boston, situé au cœur du quartier historique Back Bay, du jardin Boston Common, etc., propose un rabais allant jusqu’à 30 %. De plus, invitation à devenir Membre du Club du Président Fairmont. C’est gratuit, ça offre de nombreux avantages (internet gratuit, inscription plus rapide, etc.) et, dans ce cas précis, les membres du Club recevront un cadeau au choix du chef lorsqu’ils effectueront une réservation.

► www.fairmont.fr

 

Le Village du père Noël a 65 ans !

PHOTO COURTOISIE, VILLAGE DU PÈRE NOËL

Pour souligner cet important anniversaire, le Village du Père Noël de Val-David ajoute deux nouvelles activités à sa quarantaine (mur d’escalade, sapin de cordes, tyroliennes, maison dans un arbre, jeux d’eau, spectacle de magie, etc.), permettant aux jeunes de parfaire leurs aptitudes d’apprentis lutins. L’ouverture de la saison estivale aura lieu le 16 juin.

► www.noel.qc.ca

Parcours épicuriens

Découvrir les quartiers de Montréal en se régalant, c’est possible, grâce aux Parcours épicuriens guidés de CELEB’Événements dans 4 quartiers de Montréal : Hochelaga, Wellington, Mile-Ex/Petite Italie et St-Henri. Chaque parcours est unique et propose entre 6 et 9 arrêts avec dégustations et rencontres avec des passionnés. À noter que 10 Parcours sont également proposés à Québec.

► www.celebevenements.com   

Ce texte a d »abord été publié dans le chronique Conseils pour voyageurs du samedi 26 mai du Journal de Montréal ICI et du Journal de Québec ICI

 

Publicités

15 coups de coeur au Canada

Et si on profitait du 150e anniversaire du Canada pour découvrir (ou redécouvrir) notre pays, qui est tout de même le deuxième plus vaste au monde? Voici mes coups de cœur! Combien d’entre eux avez-vous vu ou visité ? Quels sont les vôtres ? Je serais heureuse de les retrouver au bas de ce texte. 

Parc national de Banff, de Forillon ­(photo), de Jasper, de Fundy, de l’Archipel-de-Mingan… Créés pour protéger les écosystèmes particuliers du pays et pour sauver des espèces en voie de disparition, les parcs nationaux du Canada permettent une incursion dans nos grands ­espaces naturels. Parcs Canada regroupe 46 parcs nationaux, un parc national ­urbain, quatre aires marines nationales de conservation et 171 lieux historiques nationaux qui, eux, célèbrent leur 100e anniversaire. En 2017, on peut se procurer la carte Découverte qui permet l’entrée gratuite dans tous ces parcs.Info: www.pc.gc.ca


L’Anse Aux Meadows National Historic Site
Credit Parks Canada- Dale Wilson

2. Le Vieux Lunenburg – Nouvelle-Écosse

Site du patrimoine mondial de l’UNESCO pour avoir su préserver l’héritage et l’architecture de son passé colonial ­britannique (18e et 19e siècles), le Vieux Lunenburg (Nouvelle-Écosse) est un véritable bijou. Pour en mesurer toute la beauté, on s’offre une petite croisière de deux heures à bord du Bluenose II, réplique du Bluenose, la ­goélette de course devenue symbole ­national (elle orne les pièces de 10 cents). On peut également visiter le Musée des pêcheries de l’Atlantique (Fisheries ­Museum of the Atlantic), un hommage à la construction navale de cette ville.www.novascotia.com

Le Vieux Lunenburg

Le Bluenose que l’on retrouve sur les pièces de 10 cent canadiens


3. Le pont suspendu de Capilano – Colombie-Britannique

Le vertige n’a pas sa place si l’on veut s’élancer sur ce pont de 140 mètres de longueur qui surplombe, à 70 mètres, les eaux tourbillonnantes de la rivière Capilano. Il a été construit en 1888 par un ingénieur écossais qui désirait relier les terres qu’il venait d’acheter, situées de part et d’autre du fleuve Capilano. Devant la popularité de cette attraction, on offre désormais de nombreuses aventures aux maniaques d’adrénaline, comme le Cliffwalk, une série­­ de passerelles accrochées aux falaises de granit façonnées par les glaciers. www.hellobc.com

Le pont suspendu de Capilano


4. Safari aux ours blancs à Churchill – Manitoba

Churchill, c’est la capitale de l’ours ­polaire. À bord d’un «toundra-buggy», un bus surélevé tout-terrain, on peut les ­observer alors qu’ils attendent que les banquises se forment pour rejoindre leur territoire de chasse. C’est cependant sur ces derniers, à Churchill Wild, que les émotions sont les plus vives alors qu’on les traque, en Jeep et à pied, dans leur habitat naturel. À Churchill, les voyages ont lieu surtout fin juillet et mi-août alors qu’à Churchill Wild, c’est plutôt en ­octobre et en novembre, lorsqu’ils ­regagnent les banquises de la baie d’Hudson. Une expérience inoubliable.

@Lisegiguere
Maman ours et bébé ourson

@lisegiguere
Pendant que maman fait dodo, bébé se montre curieux


5. Les chutes Niagara – Ontario

Incontournables depuis toujours, les plus puissantes chutes d’Amérique du Nord continuent d’attirer les visiteurs. Formées par les eaux de fonte du glacier Wisconsin il y a plus de 12 000 ans, elles se partagent la frontière des États-Unis et de l’Ontario. Dans un grondement sourd, cet immense mur d’eau (323 mètres ou 0,8 kilomètre) se déverse d’une hauteur de 53 mètres (l’équivalent de 17 étages), dans la rivière Niagara. Pour un point de vue unique, on les ­survole en hélicoptère. On peut ­également le faire de la plateforme ­d’observation intérieure ou extérieure du Skylon Tower ou, mieux encore, s’attabler dans l’une des deux salles à manger pour les admirer au coucher du soleil.www.ontariotravel.net

Les chutes Niagara vues d’un hélicoptère


6. La piste Cabot – Nouvelle-Écosse

Cette boucle de 300 kilomètres, creusée au sommet d’anciennes montagnes, ­serpente le long de la côte de l’île du Cap-Breton, en Nouvelle-Écosse. Elle longe les falaises et les pics rocailleux tout en offrant des panoramas exceptionnels, ce qui en fait l’un des plus beaux sites ­touristiques de l’est du Canada et l’un des circuits routiers les plus célèbres.www.novascotia.com/fr

Suivre la Piste Cabot c’est s’offrir de magnifiques paysages


7. La baie de Fundy – Nouveau-Brunswick

Avec ses marées qui comptent parmi les plus hautes du monde, la baie de Fundy est l’une des merveilles du monde marin. Dans cette réserve de biosphère de l’UNESCO, les marées atteignent 16 mètres de haut. Ce sont leur force, et le temps, qui ont sculpté les incroyables rochers rougeâtres qui s’y trouvent, les fameux Hopewell Rocks.www.tourismenouveaubrunswick.ca

Les Hopewell Rocks de la Baie de Fundy


8. Les îles de la Madeleine – Québec

Peu importe la saison, les îles de la Madeleine se font séductrices. Au printemps, on assiste à la mise à l’eau des cages et à l’arrivée du homard nouveau que l’on ­déguste frais. En été, on profite des plages, on s’enfonce en kayak ou en canot dans les grottes que la mer a sculptées dans les falaises. En automne, on participe au plus grand concours de châteaux de sable au monde. Et en hiver, on s’offre l’expérience ultime d’une rencontre avec les blanchons sur la banquise.www.tourismeilesdelamadeleine.com

@lisegiguere
Observation des blanches aux Iles de la Madeleine

9. La Route des icebergs – Terre-Neuve

On s’offre une courte croisière sur la Route des icebergs le long des côtes nord de Terre-Neuve, à la pointe du Labrador. Certains de ces immenses blocs de glace, vieux de milliers d’années, se détachent des glaciers du Groenland lorsque les températures augmentent. Certains sont aussi hauts qu’un gratte-ciel. Sur ce ­parcours, on croise également de ­nombreuses baleines. On privilégie mai et juin pour les icebergs et juillet et août pour les baleines.www.tourismetnl.ca

@lisegiguere
La rencontre d’un iceberg laisse un souvenir inoubliable


10. La vallée de l’Okanagan – Colombie-Britannique

Imaginez que partout où votre regard se pose, il croise des vignobles chargés de grosses grappes de raisin, des arbres fruitiers ployant sous les pommes, les pêches, les poires, les prunes ou les cerises joufflues. Ajoutez à cela un paysage montagneux désertique et sauvage et une vallée au fond de laquelle scintille un immense lac d’un bleu azur. Pour les amoureux de la nature, la vallée de l’Okanagan est un véritable paradis terrestre.www.okanagan.com

Vignoble de la Vallée de l’Okanagan


11. Les aurores boréales – Nunavut

Située sous de très hautes latitudes, la majeure partie du Nunavut connaît des journées extrêmement courtes d’octobre à février, ne laissant parfois que quelques heures de lumière chaque jour. Dans ce ciel vierge de toute pollution lumineuse­­, les aurores boréales offrent un spectacle unique et inoubliable. À Iqaluit­­, la capitale, de nombreuses options­­ permettent d’assister au déploiement de ces rubans colorés qui dansent dans le ciel.nunavuttourism.com

Crédit: Michael Davis – tourisme Nunavut


12. Le lac Émeraude – Yukon

Creusé par les glaciers il y a de cela 14 000 ans, ce lac de couleur verte avec ses montagnes en arrière-plan donne l’illusion de se trouver au centre d’une carte postale. On ne peut y louer de ­bateau en été ni y faire de la pêche sur glace en hiver et aucun musée sur ses rives ne raconte son histoire. Malgré tout, c’est l’un des lieux les plus ­photographiés du Yukon. De là, on peut emprunter la Route du Klondike vers Dawson City pour un voyage dans le temps au cœur de la ruée vers l’or.www.travelyukon.com

Le lac Emeraude


13. Les hôtels Fairmont

Onze des 20 hôtels Fairmont ont joué un rôle prépondérant dans le développement du Canada. Dès 1900, ces établissements emblématiques, appartenant au Canadien Pacifique (CP), se dressent sur le parcours du chemin de fer reliant l’est du Canada à la Colombie-Britannique. Y loger, c’est revisiter ce pan de notre ­histoire.www.fairmont.com

Le Fairmont Jasper Lodge


14. Le train « Pancanadien »

Dans le cadre des festivités pour le 150e du Canada, Via Rail offre aux ­Canadiens une occasion unique, celle de découvrir les régions du Canada, d’un océan à l’autre. De mars à octobre, des forfaits ferroviaires spécialement conçus permettent de découvrir les villes le long des itinéraires suivants: Vancouver-Winnipeg-Churchill, ­Vancouver-Toronto-Montréal-Halifax ou Halifax-Montréal-Toronto-Winnipeg-Churchill. Il s’agit d’un produit sur ­mesure où les voyageurs choisissent leur itinéraire.www.viarail.ca

Credit: C Robidoux
Train dans les Rocheuses


15. Le pont de la Confédération – Maritimes

Ce magnifique pont arqué, d’une ­longueur de 12,9 kilomètres, est le plus long au monde à surplomber des eaux qui glacent pendant les mois d’hiver. Ouvert à la circulation automobile en 2007, ce chef-d’œuvre d’ingénierie relie l’Île-du-Prince-Édouard au Nouveau-Brunswick et demeure l’une des plus grandes réalisations techniques ­canadiennes du 20e siècle.www.confederationbridge.com

Le pont de la confédération

Cet article a été publié, sous ma signature et sous le titre CanadaL Avez-vous déjà visité ces incontournables ?, sur le site web de Canoe.ca ICI

 Il a également été publié dans le Journal de Montréal ICI et dans le Journal de Québec ICI

Emmener vos papilles en voyage… dans Charlevoix

La Table Agro-Touristique de Charlevoix, l’organisme qui fait la promotion de l’agroalimentaire de la région de Charlevoix, et chapeaute la Route des Saveurs de Charlevoix et ses activités, tiendra son événement-bénéfice annuel la Fête des Saveurs, ce vendredi (27 mars) au Fairmont le Manoir Richelieu de La Malbaie.

@Fairmont Manoir Richelieu

@Fairmont Manoir Richelieu

À cette occasion, 9 chefs de cette région auront pour mandat de mettre en valeur les produits du terroir charlevoisien au cours d’un souper gastronomique sous la thématique Retour à nos origines.

@Fairmont Manoir Richelieu

@Fairmont Manoir Richelieu

Parmi ces derniers : Jean-François Deschamps du Saint-Pub, Sylvain Dervieux de l’Hôtel La Ferme, Gilles Bernard de l’Auberge des Peupliers, Patrick Vallé de l’Orange Bistro, Patrick Turcot du Fairmont Le Manoir Richelieu, Mario Chabot de l’Auberge des 3 Canards, Thierry Ferré du Mouton Noir, Alain Morel de l’Auberge des Falaises et Danye Simard de Chez Bouquet Éco-Bistro. Réservations : 418 435-3673 poste 6905.

 

De bonnes adresses pour la Saint-Valentin

Moins d’un mois avant la grande fête de l’Amour. Si vous n’avez pas encore pensé à réserver l’écrin où déclarer votre amour ou réaffirmer votre engagement, c’est le temps. Voici quelques hôtels qui ont récemment effectué des rénovations, histoire de se refaire une beauté. N’est-ce pas une belle occasion de les découvrir ou redécouvrir ? Surtout que la plupart d’entre eux proposent des forfaits pour l’occasion. Voici s 5 hôtels canadiens récemment rénovés que nous ont soumis les experts de Hotels.com Fairmont Le Château Frontenac  (Québec) Célébrant son 120e anniversaire, le légendaire hôtel canadien a fait l’objet de travaux de rénovation (75 Millions), achevés en juin dernier. Le résultat est époustouflant, que ce soit dans lles chambres, le hall principal (abritant maintenant une nouvelle boutique de luxe), les salles de réception, le centre de conditionnement physique ou les restaurants.

Fairmont Le Château Frontenac

Fairmont Le Château Frontenac

Le Westin Resort et Spa Mont Tremblant  (Québec) Si vous êtes un amateur d’activités hivernales, vous devez ajouter Le Westin Resort et Spa Mont‑Tremblant à votre liste d’hôtels. Rénové en janvier 2014, il offre aux clients une expérience de ski luxueuse avec des casiers privés pour entreposer leur équipement et un service de voiturier à leur arrivée. À l’intérieur de l’hôtel, un nouveau mur vert améliore la qualité de l’air et, après une journée passée sur les pentes, les clients peuvent profiter de la piscine chauffée et du spa extérieurs dans un cadre spectaculaire.

Westin Resort & Spa Tremblant

Westin Resort & Spa Tremblant

 Delta Ottawa City Centre  (Ontario) Étalés sur trois ans, les travaux de rénovation de cet hôtel ont été achevés en mai de l’an dernier et cela valait la peine d’attendre.  Son aspect esthétique moderne attrayant a attiré des photographes professionnels et des sociétés de production de vidéos à la recherche de lieux de tournage.  Les chambres ont été conçues dans un esprit conjuguant fonctionnalité et relaxation, comprenant de nouveaux espaces de travail avec un « bureau intelligent » et des services de spa à la chambre, parfaits après une longue journée.

Delta Ottawa City

Delta Ottawa City

 Résidence Inn Marriott Halifax Centre-ville  (Nouvelle-Écosse) Les gens des Maritimes sont connus pour leur sens de l’hospitalité, et cet hôtel en est une parfaite incarnation. Rénovées récemment, les chambres ont été agrandies de 30 %, comprenant des cuisinettes modernisées et offrant tout le confort de votre foyer. Un service d’épicerie et un petit‑déjeuner chaud quotidien sont également offerts sur place ainsi que des réunions sociales hebdomadaires parfaites pour les clients qui font de longs séjours. De plus, vous aimerez la vue que vous aurez sur le port de Halifax depuis la terrasse située sur le toit.

Residence Inn by Marriott Halifax Centre-ville

Residence Inn by Marriott Halifax Centre-ville

 Oakes Hotel Overlooking the Falls, Niagara Falls (Ontario) Comme l’indique son nom, le Oakes Hotel Overlooking the Falls est le seul hôtel de style boutique de Niagara ayant une vue sur les chutes. D’ importants travaux de rénovation ont été achevés l’année dernière. Parmi les améliorations, un nouveau hall, les corridors, les tapis, les téléviseurs et une salle de jeux électroniques.

The Oakes Hotel Overlooking the Falls

The Oakes Hotel Overlooking the Falls

NOTE: Merci aux experts de  Hotels.com qui ont compilé cette liste.

Fairmont et le tourisme éducatif

Le tourisme vit présentement une période difficile, du moins pour ceux qui en vivent. Les établissements hôteliers ne peuvent plus se contenter d’ouvrir leurs portes aux voyageurs, ils doivent aujourd’hui rivaliser d’imagination pour les convaincre de choisir leur établissement. La mode est aux expériences en tout genre.

Au fil des années, on a vu apparaître des trouvailles parfois amusantes comme la possibilité de dormir dans la suite de Barbie au Palms à Las Vegas; se lancer dans une batailles d’oreilles au Ritz-Carlton Palm Beach qui va jusqu’à fournir  une trentaine d’oreillers, les gants de boxe miniatures et la musique appropriée. Il y  aussi   les hôtels Omni qui offrent le repassage des vêtements et le cirage des souliers, le Roosevelt Hotel de New York qui dépose sur la table de nuit une bouteille de pilules remplie de M&M, mais la palme revient sans doute au Inn at Spanish Bay (Pebble Beach Resorts qui envoie un joueur de cornemuse donner une prestation sur votre patio !

Quoi qu’il en soit,  les hôtels Fairmont ont bien compris le principe. Leur dernière trouvaille : des Apprenti-stages Fairmont, des forfaits qui permettent de revenir de voyages avec la possibilité de revenir chez soi un peu plus érudit qu’au départ. Ce principe, déjà appliqué aux croisières, offre cependant plus que simplement des conférences ou des démonstrations.

Apprendre en voyageant

Au Fairmont Copley Plaza à Boston on enseigne l’Art de la Bière. Le forfait Samuel Adams Behind the Scene Boston Brewery comprend une visite de la brasserie, une dégustation privée de la Samuel Adams Boston Lager et de bières à tirage limité, dans la salle des tonneaux de la brasserie. De retour à l’hôtel, un expert brassicole de Samuel Adams les accueille pour un dîner trois services, avec bières assorties, préparé par le chef Stefan Jarausch. Sans oublier qu’un « Bucket of Cheer » Samuel Adams est livré à leur chambre.

Fairmont Copley Plaza

Au nouveau Fairmont Bab Al Bahr à Abu Dhabi place à l’art de la Fauconnerie ! Le forfait Heritage Takes Flight comprend deux demi-journées de démonstration de fauconnerie, un cours privé d’interaction pratique sous l’étroite surveillance du fauconnier et une visite guidée de la Grande Mosquée Sheikh Zayed, la plus grande des Émirats arabes unis.

Le très beau hall d'entrée du Fairmont Bab Al Bahr à Abu Dhabi

Au Fairmont Washington on s’informe sur les Lois. forfait How to Pass a Bill In Washington comprend les conseils d’un agent politique accrédité au fédéral pour la création de votre agenda, une suggestion d’itinéraires, la Constitution des États-Unis ou la Déclaration d’indépendance et un mini drapeau américain.

Au Fairmont Monte Carlo à Monaco, place au « nez » ! Le forfait Magie de l’aromachologie invite à découvrir la science des arômes en compagnie d’un maître parfumeur. Le forfait comprend un atelier d’aromachologie à la parfumerie Galimard et un massage aromathérapeutique d’une heure, pour deux.

Fairmont Le Reine Elizabeth invite à surfer ! Oui, oui.  Le forfait Surfez la vague à Montréal comprend une journée de cours de surf avec un pro de Kayak Sans Frontières (KSF), où l’on s’initie au surf à deux sites montréalais et la location de l’équipement de base.

Fairmont Le Reine Elizabeth

Fairmont Sonoma Mission Inn & Spa on découvre l’œnologie. Le forfait Sommelier Experiential, comprend un vin et fromage à l’arrivée, une visite VIP de la Benziger Family Winery, un dîner pour deux avec menu dégustation du chef avec vins assortis, au Santé, restaurant étoilé Michelin, et la visite guidée par un sommelier de deux établissements vinicoles de la région.

Fairmont Sonoma Mission Inn & Spa

Fairmont Le Château Frontenac enseigne le français. Le forfait Parlez-vous français? propose immersion en français. Le forfait comprend cinq cours privés de français avec un linguiste local (3 heures/jour), visite guidée de la ville en français, visite du château historique en français, et cadeau de bienvenue comprenant un livre souvenir en français et une corbeille de fruits.

Le Fairmont Château Frontenac

Au tout nouveau et magnifique Fairmont Pacific Rim à Vancouver, on devient apprenti-pâtissier. Le forfait Sweet Designs comprend un entretien avec le chef pâtissier de l’hôtel, la visite de la cuisine-atelier, quatre heures d’instruction personnelle dans la pâtisserie ou la confiserie climatisée, et une veste de chef cuisinier personnalisée. Cerise sur le gâteau? Le client repart chez lui avec sa création.Une chambre du Fairmont Vancouver Pacific Rim

• Bien entendu, tous ces forfaits sont disponibles lors de séjours dans ces hôtels. Pour en savoir plus cliquez ici.