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Des hôtels soucieux de la planète

De la belle et ensoleillée Californie à l’exotique ile d’Hawaï, en passant par les grands espaces du Wyoming, certains joueurs de l’hôtellerie américaine ne se contentent pas de petites initiatives vertes comme ne plus changer les serviettes et les draps tous les jours, mais pousse le souci de l’environnement à un tout autre niveau ! Pour vous, trivago.ca nous a aidé à sélectionner 6 hôtels de luxe qui offrent style et confort aux voyageurs, tout en protégeant notre planète ! Sous le titre: Les hôtels écolos les plus spectaculaires des États-Unis, j’ai d’abord publié cet article a été publié dans le Journal de Montréal et dans le Journal de Québec. 

Hawaii Island Retreat at Ahu Pohaku Ho’omaluhia – Kapaau, Hawaï

HawaiiIsland_exterieur

Hawaii Island Retreat

Ce petit paradis tropical chérit autant le luxe que l’environnement ! Entièrement conçue pour profiter des brises fraiches de la montagne Kohala, on a abandonné la climatisation ! Quant au chauffage, il est pris en charge par les panneaux solaires et les moulins à vent ! Au Spa Maluhia ne sont utilisés que des herbes organiques et des huiles provenant de fruits ou légumes poussant dans leurs plantations sauvages et/ou jardins biologiques. Même chose pour la cuisine où les chefs se font un devoir de puiser dans les ressources naturelles de l’ile. Des délices dont ils partageront ensuite les secrets lors de Spa Cooking class.

Cavallo Point The Lodge At Golden Gate – Sausalito, Californie

Niché dans une vallée de la baie de San Francisco, ce havre de paix est situé dans l’ancienne résidence des officiers du Fort Baker, un ancien poste de l’armée des USA. Situé sur un espace qui entourait le terrain de parade, il offre une vue unique sur le Golden Gate.

Cavallo_vuehotel - Crédit photo Kodiak Greenwood

Crédit photo Kodiak Greenwood – Cavallo Point The Lodge At Golden Gate

Soucieux du développement durable, les concepteurs ont utilisé des matériaux recyclés et ont fait le plein de plantes locales afin de restaurer le paysage. Les grandes fenêtres vitrées fournissant l’air frais naturel

Crédit photo Kodiak Greenwood

Crédit photo Kodiak Greenwood

Crédit photo Kodiak Greenwood

Crédit photo Kodiak Greenwood

tandis que la cuisine se fait à partir de produits locaux et saisonniers. Les chiens sont les bienvenus, on les traite aux petits soins, leur offrant même des biscuits organiques !

Post Ranch Inn — Big Sur, California

Post Ranch Inn

Post Ranch Inn

Construits à partir de matériaux durables et agrémentés de plantes tolérant la sécheresse, les 39 chalets du Post Ranch Inn sont posés à 365 mètres au-dessus de l’océan Pacifique et, de ce fait, offrent une vue imprenable sur la côte de Big Sur.

Chambre du Post Ranch Inn

Chambre du Post Ranch Inn

Dans les magnifiques jardins de la luxueuse propriété, des papillons bleus de Smith et des grenouilles californiennes à pattes rouges, tous deux menacés d’extinction, vivent paisiblement aux côtés d’autres espèces locales. À noter que dans cet endroit voué à la relaxation et à la préservation de la nature, on recycle l’eau, utilise l’énergie solaire et, bien entendu on ne trouve ni télévision ni réveil-matin.

Hôtel Proximity – Greensboro, Caroline du Nord

Hotel Proximity

Hotel Proximity

Cet hôtel a pour objectif de devenir l’hôtel le plus écolo d’Amérique du Nord ! Dans cet esprit, on fait un travail incroyable pour repousser les limites des pratiques écologiques. Par exemple, le bar a été entièrement fait de noyers déracinés par les tempêtes, l’eau est chauffée par les nombreux panneaux solaires situés sur le toit, des vélos sont offerts aux visiteurs désireux de découvrir la belle ville de Greensboro ainsi que des Green Tours au cours desquels des membres de la communauté locale les initient aux pratiques éco responsables.

Hôtel Terra Jackson Hole – Teton Village, Wyoming

Terra_balconAu pied des majestueuses rocheuses de l’Ouest des États-Unis, cet hôtel certifié LEED a mis en place toute une série de petits gestes écologiques : des lits 100% bios et libres de tous pesticides et insecticides, la circulation d’air venant de l’extérieur et non de la climatisation, des bouteilles d’eau en aluminium pour encourager les visiteurs à abandonner les bouteilles en plastique, etc.

Hôtel Monaco– Seattle, Washington

Lobby de l'Hotel Monaco

Lobby de l’Hotel Monaco

Cet hôtel fait partie de la soixantaine d’hôtels de la chaine Kimpton qui a mis en place plus de 100 pratiques pour aider à préserver la planète. Par exemple, au restaurant Sazerac, le chef Jason McClure privilégie les produits locaux, recycle son huile de cuisson en la transformant en combustible qu’il utilise pour cuisiner et, s’il vous prépare des repas à emporter, vos ustensiles sont faits de maïs ! De plus, l’hôtel s’est personnellement engagé à donner une fraction du prix de chaque nuitée à des fondations pour la protection de l’environnement.

  • NOTE : Un grand merci à Claude Paradis, chargée des relations publiques pour le Canada, du site de comparaison d’hôtels Trivago.ca, pour son aide précieuse. www.trivago.ca