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Bravo au Manoir Hovey voté Meilleur hôtel au Canada

NORTH HATLEY, Québec, le 18 octobre 2016.  – Le Relais & Châteaux Manoir Hovey situé sur les rives du lac Massawippi dans les Cantons de l’Est a été classé meilleur hôtel au Canada et l’un des 50 meilleurs hôtels dans le monde selon le magazine américain Condé Nast Traveler’s 2016 Reader’s Choice Awards.

manoir-hovey-automne-fall-veranda Le prix souligne l’excellence dans l’industrie du voyage et est communément reconnu comme «the best of the best » dans le domaine.  Plus de 300,000 lecteurs ont voté pour 7,394 hôtels.

N.B. À surveiller, la liste des prix  »Reader’s Choice Awards » Condé Nast Traveler dans le numéro de novembre. La liste complète est publiée exclusivement en ligne ICI.

C’est la deuxième fois, cette année, que le Manoir Hovey se classe au premier rang dans les prestigieux prix annuels du secteur voyage. Il a également été voté # 1 à titre d’hôtel de villégiature au Canada par Travel + Leisure World’s Best Award 2016.

VIDEO Manoir Hovey

«Nous nous pinçons de joie à l’annonce de cette bonne nouvelle de fin d’année » a déclaré Jason Stafford, directeur général du Manoir Hovey. « 2016 a été une année record pour nous, et cette dernière reconnaissance par les lecteurs avisés de Condé Nast Traveler nous confirme que les voyageurs sont à la recherche d’expériences authentiques, intimes et uniques qui donnent l’impression d’appartenance. C’est ce que nous voulons offrir à nos clients, tous les jours, et qui anime notre équipe de professionnels.»

À propos du Manoir Hovey

Situé à  90 minutes de Montréal, le Manoir Hovey est une propriété cinq étoiles, membre de l’Association Relais & Châteaux, située sur les rives du lac Massawippi. L’une des auberges les plus charmantes et romantiques du Canada, le Manoir Hovey a été nommé # 1 au Canada en tant qu’hôtel de villégiature et #19 sur la liste «Les 100 meilleurs hôtels dans le monde » par  »Travel + Leisure’s World’s Best Awards 2016 ». Le Manoir Hovey dispose de 37 chambres et suites au décor rustique ou contemporain et offrant des activités à l’année.  Mariages, conférences, réunions d’affaires et événements spéciaux sont pris en charge de mains de maître. Le restaurant Le Hatley, avec vue sur le lac et les jardins anglais  propose un menu audacieux qui exprime la diversité du terroir québécois. Le cellier bien garni avec une carte des vins impressionnante complète l’offre gastronomique.

Construit en 1900 à l’image de la maison de George Washington à Mount Vernon, le Manoir Hovey est une destination quatre saisons, d’un charme enchanteur et romantique offrant un service impeccable et une cuisine de haut niveau.

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Les Cantons de l’Est sous leur parure d’automne

Les clients sont invités à participer aux événements saisonniers et aux activités telles que:

 Récital Gastronomique – Le 28 octobre, aura lieu le deuxième récital gastronomique d’une série qui a lieu au restaurant Le Hatley et qui explore la relation entre la gastronomie et la musique avec un menu de cinq services en harmonie avec des œuvres classiques interprétées par des musiciens de l’Orchestre symphonique de Montréal.

En hiver – la pêche sur glace – Une première, offerte gracieusement, pour s’initier à ce sport avec un guide de la région sur la glace du lac Massawippi. Les clients pourront déguster des pizzas artisanales cuites sur un poêle à bois sur skis et accompagnées de boissons chaudes.  Autres activités à la propriété – ski de fond, raquette, patinage sur glace et accès à un tipi authentique.

Chants, Fromages et Vins – Un forfait qui célèbre le nouveau livre récemment publié «The Art of Entertaining Relais & Châteaux » et le chapitre consacré au Manoir Hovey.  Le forfait comprend l’hébergement, le dîner, le petit déjeuner, une visite de l’Abbaye Saint-Benoît-du-Lac avec pique-nique gastronomique, dégustation dans un vignoble local, une visite et dégustation chez un producteur de fromage de la région, et une copie signée du livre.

  propos de Condé Nast Traveler

Pour les plus avisés, le magazine Condé Nast Traveler est la référence pour les plus récentes  tendances dans le domaine du voyage. C’est aussi la bible et la muse des citoyens du monde, offrant à la fois l’inspiration et l’information. Condé Nast Traveler est le plus célèbre et le plus grand nom de confiance dans le monde du voyage avec 6 prix   »National Magazine Award » remportés et 26 nominations dans sa 28e année d’histoire.

 

Découvrir le Three Pines de Louise Penny et de son inspecteur Armand Gamache !

Ne cherchez pas le village de Three Pines sur une carte, il n’existe que dans l’imaginaire de Louise Penny et dans celui des millions de lecteurs qui suivent avec passion les aventures de l’inspecteur-chef Armand Gamache. Le succès phénoménal de la série Armand Gamache enquête, attire chaque année de nombreux visiteurs dans les Cantons de l’Est où l’auteure a situé Three Pines. Ils cherchent à retrouver les décors brillamment décrits et la quiétude de cet endroit chaleureux, malgré les innombrables meurtres qui s’y produisent.

Voici donc, en 10 étapes, la découverte de Three pines ou plutôt des lieux qui ont servis de point d’ancrage pour la création de ce village imaginaire.

Arrêt 1 : Abbaye St-Benoit-du-Lac.

@lisegiguere - Abbaye Saint-Benoit du lac

@lisegiguere – Abbaye Saint-Benoit du lac

Ce monastère qui domine le lac Memphrémagog a été érigé par des Bénédictins venus de France en 1912. D’une grande beauté, il mérite un arrêt prolongé pour apprendre son histoire, prendre un bol d’air pur dans ses jardins, assister à une messe avec chants grégoriens et même y dormir. Dans Sous la glace, Olivier vante la qualité de leurs fromages. On se procure ces derniers, ainsi que de nombreux autres produits de cette région dans leur boutique au sous-sol.

Arrêt 2 : J.L. Le Baron Ltée. Depuis 1888, ce magasin général d’époque fait partie de la vie des habitants de North Hatley. Dans Révélation brutale, il est l’inspiration du magasin général où se rend Paul Morin.

Arrêt 3 : The Old Mansion House

Old Mansion House

Old Mansion House

Cette magnifique demeure, initialement conçue comme maison de chambres en 1889, a longtemps porté le nom de Auberge Georsgeville. Elle est maintenant disponible à la location. Et bien qu’une légende raconte qu’une jeune fille y soit morte après être tombée de son cheval, rien ne permet de croire qu’elle soit hantée comme celle qu’elle a inspirée, soit la vieille maison des Hadley dans Sous la glace et dans Le mois le plus cruel.

Arrêt 4 : Manoir Hoovey

Manoir Hoovey

Manoir Hoovey

Ce magnifique établissement, inspiré par la maison de George Washington à Mt. Vernon, en Virginie occupe une place de choix dans le cœur de Louise Penny puisqu’elle y a célébré son mariage. Faut-il s’étonner qu’elle l’ait choisi pour représenter le Manoir Bellechasse dans Défense de tuer. À noter que ce luxueux Relais & Châteaux offre également un Forfait Vive Gamache avec séjour, repas gastronomique, cadeaux et concours. http://www.manoir hovey.com

Arrêt 5 : Auberge Knowlton

Photo 1C’est cet ancien Relais de diligence et plus précisément son bistro Le Relais qui sert de décor pour l’auberge d’Olivier et Gabri dans laquelle toute la petite communauté aime à se réunir.

Le bar d'Olivier n'est autre que le Relais

Le bar d’Olivier n’est autre que le Relais

Après y avoir pris le cocktail, déguster la table d’hôte et la bouteille de vin de la région compris dans le forfait, on s’endort dans l’une des chambres d’une grande simplicité, mais confortable. À noter que l’accueil de la propriétaire Signy Stephenson est tout aussi chaleureux que celui que réservent Gabri et Olivier dans les romans de Louise Penny.

Arrêt 6 – Brome Lake Books – C’est à cet endroit qu’ont eu lieu les premiers lancements des Enquêtes d’Armand Gamache. Malheureusement, désormais l’espace de la petite librairie ne suffit plus, mais l’endroit continue de réserver une place spéciale à l’auteure. Non seulement les propriétaires, Danny McAuley et Lucy Hoblyn ont-ils imaginé une carte des lieux ayant inspiré l’auteur, mais ils se sont inspirés des descriptions de Sous la glace et La faille en toute chose pour créer un petit coin bibliothèque rappelant celle de Myrna Landers, la libraire de Three Pines.

La librairie de Myrna

La librairie de Myrna

On y trouve des produits dérivés (sacs, t-shirts et tasses à l’effigie des Trois pins ou avec l’inscription Vive Gamache), des bonbons à l’ancienne, les fameuses pipe à la réglisse affectionnées par Gamache, sans oublier des exemplaires de romans signés par Louise Penny.
Arrêt 7 – Brome County Historical Society & Museum

IMG_3783 Situé en plein cœur de Knowlton, ce musée compte 7 bâtiments : l’ancienne caserne de pompier ; un musée pour enfants intéractif ; l’Annexe Martin où se trouve un avion de la première guerre ; l’ancien palais de justice (1853) ; l’ancienne académie Knowlton, sans oublier la maison du fondateur de Knowlton.

La maison du fondateur de Knowlton

La maison du fondateur de Knowlton

On y trouve la 2e plus grande collection d’artéfacts de la première guerre, après le Musée de guerre à Ottawa. C’est dans ce musée que l’on peut admirer Jour de foire réalisée par Jane Neal dans En plein coeur.

@lisegiguere.  Jour de Foire.

@lisegiguere. Jour de Foire.

En réalité, cette toile a été  peinte par un artiste local (qui a signé Jane Neal) pour les besoins du film Still Life (titre du livre en anglais) présenté à la CBC en 2013.

Arrêt 8Eglise St Aidan – Cette petite église de Sutton Junction a inspiré la chapelle anglicane Saint-Thomas que regarde l’inspecteur-chef dans Révélation brutale. On peut entrer et visiter la porte n’est jamais fermée à clé.

Arrêt 9 – La Rumeur affamée

La Rumeur affamée

La Rumeur affamée

Cette épicerie fine, située dans l’édifice historique d’un ancien magasin général, vend une impressionnante quantité de fromages (150), de nombreux produits régionaux, des pains artisanaux et une tarte au sucre dont tout le monde parle. Ce sont les délices de cet endroit qui ont inspiré la Boulangerie de Sarah ou Ruth se procure les épais sandwichs au jambon à l ‘érable, dans le Mois le plus cruel. Possibilité de pique-niquer tout près.

Arrêt 10The Old Mill.

Photo 10Décrit dans En plein cœur, ce vieux moulin a semblé tout indiqué pour le tournage du film Still Life de la CBC.

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Chasse au trésor

Au moment de la réservation à l’Auberge Knowlton, il faut bien préciser que l’on aimerait recevoir le questionnaire de la Chasse au trésor permettent de remporter un sac ou une tasse Vive Gamache. On pourra alors réaliser le circuit selon l’itinéraire qui nous convient le mieux.

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Le forfait

L’Auberge Knowlton propose le forfait Vive Gamache qui comprend une ou deux nuitées, les petits-déjeuners, deux soupers table d’hôte et une bouteille de vin de la région au Relais, les cartes et questions d’une Chasse au trésor qui permet de remporter une tasse (décorée de trois pins) ou un sac avec l’inscription Vive Gamache si vous répondez à toutes les questions ainsi que la possibilité de gagner une copie, signée par l’auteur, de son dernier roman. http://www.aubergeknowlton.ca

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L’auteure

Louise Penny

Louise Penny

Louise Penny est née en 1958 à Toronto. Elle a longtemps travaillé comme journaliste à la radio de CBC. Ses livres racontant les aventures de l’inspecteur Gamache lui ont valu de nombreux prix dont, à plusieurs reprises, le prix Agatha pour le roman policier de l’année. Elle a également été décorée de l’Ordre du Canada pour sa contribution à la culture canadienne en tant qu’auteure mettant en lumière les Cantons-de-l’Est.

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La série

Traduite en 25 langues, la série comprend, dans sa version originale (anglais) 11 romans et un 12e sortira bientôt. Neuf d’entre eux (En plein cœur ; Sous la glace ; Le mois le plus cruel ; Défense de tuer ; Révélation brutale ; Enterrez vos morts ; Illusion de lumière ; le beau mystère ; La Faille en toute chose) ont été traduits en français et un 10e (Un long retour) sortira cet automne.Tous ces livres se trouvent chez Flammarion Québec. http://www.flammarionquebec.com

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Aussi à Québec

Suite à la parution de Enterrez vos morts qui se déroule dans la ville de Québec, Tours Voir Québec a élaboré une visite guidée de 2h et demi (à pied) qui suit les pas de l’Inspecteur-chef Armand Gamache dans la capitale. www.toursvoirquebec.com

 

NOTE: Cet article a d’abord été publié dans le Journal de Montréal et le Journal de Québec sous le titre: Three Pines en 10 étapes

 

12 nouveau Relais & châteaux

Alors qu’au Québec, le nombre d’établissements Relais & Châteaux diminue – il ne reste plus que 3 établissements hôteliers (Auberge St-Antoine à Québec, Manoir Hoovey dans les Cantons de l’Est et La Pinsonnière dans Charlevoix) et 3 restaurants (Le Toqué et l’Européa à Montréal et l’Initiale à Québec) – la chaîne continue de s’agrandir. En effet, 12 nouveaux membres viennent de s’ajouter. Ils proviennent  des Amériques, d’Asie et  d’Europe   Les voici

Amériques

The Inn at Hastings Park, Lexington

The Inn at Hastings Park : Charme et élégance en Nouvelle Angleterre

The Inn at Hastings Park : Charme et élégance en Nouvelle Angleterre

À Lexington, à seulement une vingtaine de kilomètres de Boston, The Inn at Hasting Park  offre un parfait point de départ pour sillonner la Nouvelle Angleterre. Cette charmante maison mêle habilement style traditionnel et contemporain, cheminées et salons cosy où règnent  l’âme et l’esprit de l’aubergiste.

Royal Blues Hotel, Floride

Royal Blues Hotel   : L’élégance décontractée sur la Treasure Coast de Floride

Royal Blues Hotel
: L’élégance décontractée sur la Treasure Coast de Floride

Idéalement situé sur Deerfield Beach, sur la côte Est de Floride, le Royal Blues Hotel s’ouvre sur l’océan Atlantique. Au cœur d’une région riche en histoire culturelle et bénéficiant d’attractions locales, cet hôtel d’une élégance décontractée s’ouvre sur une belle plage de sable blanc. Un bar à vin situé dans le hall de l’hôtel ainsi qu’un restaurant gastronomique ajoutent au charme de ces lieux où le cuir, le bois et le marbre confèrent à l’ensemble  un charme contemporain.

Hotel Wailea, Hawaï 

Hotel Wailea  : Charme et calme à Hawaï

Hotel Wailea : Charme et calme à Hawaï

Posé au coeur de jardins paysagers,  l’Hôtel Wailea domine, du haut de sa falaise, le littoral méridional de Maui, île préservée et sauvage de l’archipel d’Hawaï.  La cuisine puise ses ingrédients dans le potager de l’hôtel et auprès des producteurs locaux. Suites spacieuses, service de spa et installations haut de gamme font de cet établissement une référence pour un détour sur Hawaï.

El Silencio Lodge, Costa Rica 

El Silencio Lodge : L’âme du Costa Rica entre montagnes et forêt tropicale

El Silencio Lodge : L’âme du Costa Rica entre montagnes et forêt tropicale

Niché au cœur de la forêt tropicale et des paysages montagneux du Costa Rica, El Silencio Lodge est un hôtel qualifié d’éco-luxe qui fait de l’environnement sa priorité. À seulement 90 minutes de l’aéroport international de San José, cerné par une magnifique jungle, c’est l’écrin idéal pour des moments romantiques ou des vacances en famille. Les chambres, spacieuses et lumineuses, sont réalisées avec des matériaux naturels et démontrent une attention particulière pour le détail. Les produits locaux, grâce au jardin potager et à l’élevage de truites sur place, offrent à la cuisine du Silencio Lodge un éventail choisi de saveurs.

Europe

Tiara YaktsaFrance 

Tiara Yaktsa : Entre pourpre et indigo, un balcon sur la Méditerranée

Tiara Yaktsa : Entre pourpre et indigo, un balcon sur la Méditerranée

Baignée par la luminosité méditerranéenne et couronnée par le massif de l’Estérel, la région de Théoule-sur-Mer est une terre de contrastes entre mer et  montagne . Points de vue spectaculaires, environnement préservé, délicat parfum des pins, créent un environnement favorable au Tiara Yaktsa .

The Greenhouse, Royaume-Uni 

The Greenhouse  : Une oasis des saveurs en plein cœur de Londres

The Greenhouse : Une oasis des saveurs en plein cœur de Londres

Pénétrer dans l’antre du Greenhouse, c’est savourer le silence d’une maison au sein de l’agitation londonienne, et participer à une expérience culinaire unique. Le décor tout en sobriété et en élégance, invite à profiter pleinement de l’inventivité de la cuisine du Chef Arnaud Bignon, double étoile Michelin.

Il Pagliaccio, Italie

Il Pagliaccio, une table incontournable de la capitale italienne

Il Pagliaccio, une table incontournable de la capitale italienne

Magnifiquement situé dans un beau quartier de Rome,  Il Pagliaccio, permet de déguster les plats du chef Antony Genovese. Né en France de parents italiens, ce chef talentueux a développé sa créativité en Extrême Orient.

ASIE

Wasurenosato Gajoen, Japon

Wasurenosato Gajoen : Une parenthèse hors du temps dans un Japon authentique

Wasurenosato Gajoen : Une parenthèse hors du temps dans un Japon authentique

Situé dans un cadre enchanteur où la végétation luxuriante côtoie une architecture authentique, Wasurenosato Gajoen dégage une atmosphère apaisante, loin des ryokan touristiques. La nature omniprésente donne toute son âme au lieu. L’architecture mêle habilement toit de chaume et bassin d’agrément. La cuisine délicatement aromatisée et préparée avec soin avec les légumes du potager vient, elle aussi, parfaire un tableau où Japon et authenticité se marient avec élégance.

Niraamaya Surya SamudraInde 

Niraamaya Surya Samudra  : Un joyau face à la mer d’Arabie

Niraamaya Surya Samudra : Un joyau face à la mer d’Arabie

Entouré d’une végétation luxuriante et de la mer d’Arabie, le Niraamaya Surya Samudra propose 31 maisons traditionnelles offrant un équilibre parfait entre charme d’antan et confort moderne. Révélé par les hippies dans les années 1970, Kovalam est passé d’un village de pêche à l’une des destinations touristiques les plus importantes du Sud-Ouest de la péninsule indienne.

Purity, Inde

Purity, Un refuge romantique sur les bords du lac Vambanad

Purity, Un refuge romantique sur les bords du lac Vambanad

Entre mer et lac, l’hôtel Purity offre une décoration épurée et contemporaine où les antiquités et l’artisanat local donnent le ton. La palette de bleu turquoise et de rose ponctuent présente dans les chambres donne une interprétation contemporaine à l’architecture intérieure. Dans le jardin magnifiquement entretenu règne un sentiment de calme et de sérénité.

 Shakti 360° Leti,  Inde 

Shakti 360° Leti,  unique au monde dans l’Himalaya

Shakti 360° Leti, unique au monde dans l’Himalaya

Merveilleusement isolé à plus de 2400 mètres d’altitude, accessible uniquement en randonnée, le Shakti 360° Leti, se mérite. Ses 4 chambres construites selon des techniques ancestrales et des matériaux locaux proposent un design contemporain. Ses grandes baies vitrées s’ouvrent sur un  paysage à couper le souffle et donne une vraie leçon d’humilité. Propice au repos et à la méditation, sans électricité, cet établissement offre une expérience spirituelle où la magie du paysage opère à chaque instant .

Cape Weligama, Sri Lanka 

Cape Weligama (Sri  Cape Weligama, un large panorama sur l’Océan indien

Cape Weligama (Sri
Cape Weligama, un large panorama sur l’Océan indien

Situé sur un large promontoire dominant l’Océan indien, à seulement 30 minutes à l’est de la ville historique de Galle, l’hôtel Cape Weligama abrite une magnifique collection de 40 villas/suites au sein d’un immense domaine . Une piscine à débordement en forme de croissant se fond avec l’océan tandis que le style et l’architecture reflètent la riche histoire du Sri Lanka

A propos de Relais & Châteaux

Créé en 1954, Relais & Châteaux est une association de plus de 530 hôtels de charme et tables d’exception réunissant Propriétaires, Maîtres de Maison et Chefs indépendants.Présent sur 5 continents, Relais & Châteaux invite à savourer nos Arts de Vivre et à s’enrichir de souvenirs mémorables en faisant l’expérience du raffinement et du goût. Des vignes de la Napa Valley aux plages de l’Océan Indien, de la Provence à l’Afrique du Sud, et au traditionnel Ryokan japonais Relais & Châteaux propose de sillonner la route à la découverte de chaque pays, chaque culture et chaque terroir. Parce que nous apprécions et souhaitons partager avec tous la beauté de notre planète au sein de nos établissements, Relais & Châteaux initie avec ses membres et avec tous ceux qui se sentent impliqués, un mouvement de préservation de la nature et de la biodiversité, du patrimoine culinaire de l’humanité, des coutumes et des cultures locales. Cet élan pour partager le Beau et le Bon à travers le monde est incarné dans notre Manifeste Relais & Châteaux. Notre vision : « Un monde meilleur par la table et l’hospitalité ».

NOTE: Chaque année, un Guide permet de rêver en admirant les magnifiques propriétés  membres de cette prestigieuse association. On peut se procurer GRATUITEMENT ce dernier, en se présentant dans n’importe laquelle des propriétés.

Six nouveaux Relais & Châteaux

En janvier,  à l’aube de son 60e anniversaire, l’association  internationale Relais & Châteaux accueillait six nouveaux membres provenant de cinq (5) pays différents : France, Suisse, Grèce, Inde et Chine.

Fondée en 1954, en France, Relais & Châteaux comprend une collection exclusive de près de 520 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 64 pays. Comme c’est le cas pour tous les établissements de cette chaîne, il s’agit de  lieux d’exception offrant de nouvelles ambiances architecturales, une situation sublimant la nature etdes panoramas exceptionnels. Voici ces nouveaux établissements. 

La Maison d’Uzès, entre Avignon et Nîmes

La Maison d'Uzès, entre Avignon et Nîmes

La Maison d’Uzès

Hotel Restaurant Mammertsberg en Suisse

Hotel Restaurant Mammertsberg : un havre de paix surplombant le lac Constance (Suisse)

Hotel Restaurant Mammertsberg : un havre de paix surplombant le lac Constance

Le Wellness Hotel Chasa Montana  en Suisse.

Wellness Hotel Chasa  Montana

Wellness Hotel Chasa Montana

Le Myconian Utopia Resort en Grèce

Myconian Utopia Resort

Myconian Utopia Resort

Mihir Garh au Rajasthan (Inde)

Mihir Garh

Mihir Garh

Brilliant Resort and Spa Kunming en Chine

Brilliant Resort and Spa Kunming

Brilliant Resort and Spa Kunming

NOTE: On peut se procurer gratuitement, le Guide des Relais & châteaux du monde. En admirant  tous les établissements de cette chaîne, on peut s’offrir de très beaux rêves.  Au Québec, on les trouve au Restaurant Toqué et Europea de Montréal, à l‘Initiale de Québec et dans les établissements hôteliers, Le Manoir Hoovey, l’Auberge Saint-Antoine et La Pinsonnière.