Archives de Tag: Martinique gourmande

5 événements pour l’automne

1. La 13e édition montréalaise du concours international World Press Photo se tient présentement jusqu’au 30 septembre, au Marché Bonsecours. Un rendez-vous à ne pas manquer pour être surpris, choqué, emballé et séduit par les photos finalistes de la 61e édition de ce prestigieux concours. Ces dernières ont été sélectionnées parmi 73 044 images prises par 4548 photographes de 125 pays différents. Au Marché Bonsecours. worldpressphotomontreal.ca

2. Le festival culinaire Martinique Gourmande revient pour une 11e édition, du 13 au 23 septembre, dans les bars et restaurants participants de Montréal et de Québec. Cette nouvelle édition a pour thème « Du sucre, des épices… et des grands rhums ». Pendant toute la durée du festival, des chefs et mixologues des établissements participants proposeront un menu, des plats et des cocktails inspirés de leur vision de la gastronomie de cette île que l’on surnomme « île aux Fleurs ».martiniquegourmande.ca

3. VIA Rail Canada et le Train de Charlevoix ont conclu une entente qui permet aux voyageurs de réserver une place à bord de ces deux trains en une seule transaction. Les voyageurs d’Ottawa ou de Montréal peuvent ainsi se rendre à Québec, prendre la navette entre la gare du Palais et celle située au pied de la Chute Montmorency, et monter à bord du Train de Charlevoix, et ce, en une seule transaction. Une belle escapade en cette période où les arbres se parent de leurs plus belles couleurs. Jusqu’au 21 octobre. viarail.ca

4. À Toronto, la Tour nationale du Canada, mieux connue sous le nom de la Tour du CN, soulignait récemment son 42e anniversaire. Pour l’occasion, elle dévoilait son tout nouveau plancher de verre et ses nouvelles parois panoramiques vitrées, s’étendant du plafond au plancher. Grâce à elles, les enfants et personnes à mobilité réduite peuvent désormais profiter pleinement de cette vue plongeante sur la ville. Par la même occasion, on a lancé l’application Viewfinder que l’on peut télécharger sur ses appareils mobiles. Disponibles en cinq langues, dont le français et l’anglais, elle propose de spectaculaires images panoramiques (360 degrés) de Toronto et ses environs, de jour et de nuit. D’une hauteur de 553,33 mètres, la Tour nationale du Canada accueillait l’an dernier plus de 1,98 million de visiteurs. cntower.ca

PHOTO FOTOLIA
À Toronto, la Tour nationale du Canada, mieux connue sous le nom de la Tour du CN, soulignait récemment son 42e anniversaire.

5. C’est maintenant le temps de réserver ses billets de saison pour ceux qui aiment voyager sans prendre l’avion. Pour connaître la programmation et le titre des films de voyage de Passeport pour le monde (https://filmpttw.com/fr/) et Les Grands Explorateurs. lesgrandsexplorateurs.com

Ce texte est d’abord paru dans le cahier Voyage du samedi 8 septembre du Journal de Montréal ICI et du Journal de Québec ICI

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Voyager par les papilles à Montréal et Québec.

Même si le portefeuille ne permet pas de partir au loin chaque année, ce n’est pas une raison pour ne pas voyager. En effet, différentes possibilités sont offertes pour découvrir de nouveaux horizons, et ce, sans avoir à prendre l’avion. Voici quelques suggestions :

LA MARTINIQUE GOURMANDE

La 10e édition du festival de la Martinique gourmande se termine aujourd’hui. Pour cet événement culinaire, lancé à l’initiative du Comité martiniquais du tourisme afin de faire découvrir les curiosités gastronomiques martiniquaises et de promouvoir la destination, une quarantaine de restaurants de Montréal et de Québec ajouteront des mets ou des cocktails martiniquais à leur menu.

JOUER LES VIGNERONS

Les 30 septembre, 1er, 7, 8, 14 et 15 octobre, on s’offre l’expérience unique (et gratuite) d’être vendangeur d’un jour au Vignoble Rivière du Chêne de Saint-Eustache. La journée comprend la visite guidée du vignoble, une formation sur la cueillette des raisins, un repas, une récolte et une dégustation de vins. Réservation obligatoire. Pour ceux qui ne désirent pas vendanger, mais qui aimeraient bien assister à ce spectacle, des visites guidées ont lieu les fins de semaine (à 11 h, 13 h, 14 h 30 et 16 h). Également, possibilité de brunch le dimanche et de Foodies tapas les jeudis sur la terrasse. Informations : 450 491-3997 

DÉCOUVRIR LES SPIRITUEUX

Le Domaine Lafrance, le tout premier producteur de spiritueux québécois ayant la possibilité de vendre ses produits à la propriété, ouvre sa distillerie au public pour des visites guidées. Ces dernières, animées par Éric Lafrance et son équipe, permettront de tout savoir sur la production du gin Dandy (eau de vie de pommes, poires, raisin) élaboré avec les fruits du Domaine Lafrance. Aussi, dégustation. Les samedis et dimanche, entre 11 h et 15 h, jusqu’à l’Action de grâce.

VENDANGES ET AUTOCUEILLETTE

Pour sa deuxième édition de Vendanges et autocueillette en Chaudière-Appalaches, une trentaine d’entreprises accueilleront les visiteurs dans les régions des Appalaches, de la Beauce, de Bellechasse, de Lotbinière et de Montmagny pour l’autocueillette de bleuets, framboises, courges, citrouilles, pommes, poires et raisin. Cette année, c’est par l’intermédiaire des médias sociaux, notamment par la page Facebook Vendanges & autocueillette en Chaudière-Appalaches, que l’on peut avoir accès à la mise à jour des différentes activités.

GOÛTER LA CULTURE LOCALE

Les 23 et 24 septembre, Omnivore Montréal invite les gourmets à participer à une classe de maître de deux jours sur la culture culinaire locale à la Société des arts technologiques de Montréal. De jeunes chefs d’ici discuteront des produits locaux et offriront des démonstrations culinaires gratuites.

MANGER DANS LA RUE

Le 6 octobre, pour une dernière fois, les camions de La cuisine de rues de Montréal se rassembleront au Stade olympique de Montréal, sur l’Esplanade Financière Sun Life, comme ils l’ont fait tous les premiers vendredis du mois pendant tout l’été.

LA SEMAINE DES RESTAURANTS

Mieux connue sous le nom de MTLàTable, la Semaine des restaurants aura lieu du 2 au 16 novembre prochain. Pour l’occasion, 175 restaurants de Montréal serviront des menus Table d’hôte à prix fixe. Une belle occasion d’apprécier la variété de la gastronomie montréalaise.

DU CINÉMA, ON EN MANGE

Les 3-4-5 novembre prochain se tiendra le tout premier Festival cinéma & bouffe au Québec. L’événement aura lieu à Baie-Saint-Paul en collaboration avec l’Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix et la Maison Mère. Au programme : trois jours de dégustations, découvertes, échanges, ateliers de cuisine et des repas inspirés des films à l’affiche. Informations : www.legermainhotels.com/fr/charlevoix/

VOYAGER EN TOUT CONFORT

Dans le premier de la série des cinés-conférences des Grands Explorateurs, place au globe-trotter Maximilien Dauber, qui expliquera les gestes millénaires de la cérémonie du thé au Japon. En plus de cette destination mystérieuse, les autres pays visités au cours de l’année, seront Compostelle, Afrique du Sud, Texas, Cuba, Laos, Côte Est américaine et Croatie.

Ce texte a d’abord été publié dans la chronique Voyager sans souci du Journal de Montréal ICI et du Journal de Québec Ici