Archives de Tag: Relais & Châteaux

Goûter l’Auvergne

Les Grands Chefs Relais & Châteaux, le traditionnel banquet gastronomique de La Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ)aura lieu le 4 mai prochain.

La 9e édition de cet  événement organisé  au profit du programme de bourses de perfectionnement international destinées aux jeunes diplômés de l’ITHQ, conviera ses convives en Auvergne, par la magie des plats préparés par le Grand Chef Régis Marcon, un Auvergnat-Rhônalpin, comme il aime se décrire.

@Laurence Leger-Barruel.

Bocuse d’Or en 1995, chef de l’année Gault et Millau en 2000, troisième étoile Michelin en 2005,  il est le chef-propriétaire du réputé restaurant-hôtel Régis et Jacques Marcon, un Relais & Châteaux situé à Saint-Bonnet-le-Froid, en Auvergne.

@Laurence Leger-Barruel.
H™tel-Restaurant RŽgis et Jacques Marcon.

@Laurence Leger-Barruel.

L’événement aura lieu le 4 mai au Ritz Carlton de Montréal, à compter de 18h. Coût par personne: 1 500 $.  On  se procure des billets  à l’adresse suivante : www.lesgrandschefs.com.

 

 

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Bordeaux et les plaisirs du vin

BORDEAUX- Chaque année, des passionnés de vins partent pour Bordeaux, acteur majeur du développement de l’œnotourisme. Ils désirent visiter les vignobles, rencontrer des viticulteurs, suivre des cours de dégustation, faire des croisières sur ce thème et même participer aux vendanges.

D’ABORD PUBLIÉ DANS  le Journal de Montréal  et aussi dans le Journal de Québec, VOICI LA SUITE DE CE TEXTE. 

Les grandes récoltes des raisins ont lieu à l’automne et se font par cépages: sauvignon (fin août); merlot (mi-septembre); cabernet franc et cabernet sauvignon (fin septembre) et sémillon (fin septembre ou novembre pour les liquoreux).

Si le temps ou l’énergie manque pour se lancer dans cette expérience unique, l’Office de tourisme de Bordeaux (www.bordeaux-tourisme.com) propose une cinquantaine de visites guidées ­bilingues sur des thèmes variés.

De plus, il existe de multiples façons de voyager autour du vin dans cette région.

De plus, voici d’autres belles activités à faire autour du vin :

  • L’école du vin. Dans un immeuble du XVIIe siècle, on découvre l’univers du vin en différentes formules : cours du soir, stages intensifs, week-ends œnologiques, etc. http://www.bordeaux.com
  • Le Musée du vin et du négoce de Bordeaux. Lieu de mémoire qui retrace trois siècles d’histoire des grands vins de Bordeaux. http://www.museeduvinbordeaux.com
  • Le Musée des arts et du vin du Château Mouton Rothschild. Situé à Pauillac (50 km au nord de Bordeaux), ce musée a été inauguré en 1962 dans un ancien chai. On y admire des objets rares reliés au vin. Aussi, collection d’étiquettes (ornant les bouteilles) créées par des artistes comme Jean Cocteau, Salvador Dali, Marc Chagall, Francis Bacon et plusieurs autres. www.chateau-mouton-rothschild.com
  • Le 31e anniversaire du Marathon du Médoc aura lieu le 12 septembre à Pauillac. Durant ce parcours, les participants se déguisent selon le thème proposé et traversent 53 cours ou jardins de châteaux viticoles dans lesquels on leur propose des dégustations. On raconte que certains coureurs ne sont pas très frais à leur arrivée, mais qu’ils ont toujours le sourire aux lèvres ! Les vainqueurs, masculins et féminins, reçoivent l’équivalent de leurs poids cumulés en bouteilles de grand cru classé ! www.marathondumedoc.com
  • Le coloré Marathon du Médoc !

    Le coloré Marathon du Médoc !

  • La Winery. Ce complexe oenotouristique, conçu comme une serre à l’envers, offre une immersion totale dans l’univers du vin et des dégustations thématiques. www.lawinery.fr
  • Le Spa Vinothérapie Caudalie et son hôtel Les Sources de Caudalie offrent des soins à base de polyphénols de pépins de raisin : bain-barrique, gommage-friction merlot, massage à la vigne rouge, etc. www.sources-caudalie.com
  • Chaque année, le Relais & Châteaux Saint-James, qui possède le 2e plus petit vignoble de Bordeaux (le plus petit étant celui de l’aéroport) organise une journée de vendanges réunissant le personnel et les clients. Une façon originale de découvrir et de comprendre le travail des vendangeurs, le métier de vigneron, mais aussi celui du sommelier. La journée se termine par un grand BBQ sur la terrasse face aux lumières de Bordeaux. Le précieux liquide est ensuite conservé dans le chai du Saint-James pour être embouteillé sous l’appellation Vin du Jardin. www.saintjamesbouliac.com
  • Le fameux vin du Jardin du Saint-James.

    Le fameux vin du Jardin du Saint-James.

  • Le Château Lynch-Bages (Relais & Châteaux), un grand cru classé, initie, depuis 2009, des particuliers et des entreprises, à la création (de la conception à la production, en passant par l’assemblage et la création d’une étiquette avec un graphiste) de barriques de vin haut de gamme. Cette aventure originale se fait en compagnie de spécialistes. En principe on achète toute sa barrique (environ 280 bouteilles), mais on peut aussi faire des adoptions (vins invendus). Info : www.vinivwine.com et http://www.cordeillanbages.com
  • La tonnellerie Lynch-Bages

    La tonnellerie Lynch-Bages

  • Voir les vignobles autrement : À vélo dans les vignobles  www.vitivinitour.com ; En montgolfière au-dessus des vignobles bordelais : www.koncept-air.com ; à dos d’âne à travers les vignes de la montagne Basque (www.domainemourguy.com).
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    En montgolfière au-dessus des vignobles

  • Dormir dans des vignobles : Dans un château dans un arbre. www.chateauxdanslesarbres.fr ; dans un tonneau sur pilotis cabanes.laromaningue.fr/ ; sur la propriété du Château Vieux Lartigue (2km de Saint-Emilion), dans deux foudres (tonneaux) servant habituellement à l’élevage et la vinification www.coup2foudre.com ; dans un cuvier dans le vignoble de l’Entre-deux-Mers. www.vignoblesjoelduffau.fr
  • Un château dans un arbre

    Un château dans un arbre

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Bordeaux fête le vin à Québec. Tous les deux ans, cet événement oenotouristique, le plus grand en France, se tient dans la ville de Québec. Du 27 au 30 août. www.bordeauxfetelevin.com.

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Autobiographie d’un vigneron passionné. Si vous aimez les vins et le rugby, vous adorerez le livre Le Vin à la belle étoile. Gérard Bertrand, vigneron, fils de vigneron, ancien rugbyman et passionné de vins et de sa région, le Languedoc-Roussillon, se livre avec passion dans cette autobiographie qui remonte à son enfance et dans laquelle il explique comment l’on peut donner vie à ses rêves. Éditions la Martinière

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La Cité des civilisations du vin (ouverture en 2016) sera le plus grand musée dédié à l’univers du vin. Situé au bord de la Garonne, l’endroit offrira un parcours de visite à la découverte du vin et de ses civilisations. (www.citedescivilisationsduvin.com)

Le goût du monde

Le nouveau guide Relais & Châteaux 2015 arrive dans un nouvel emballage. Appelé désormais  Taste of The World, il permet une découverte intime de chaque région, terroir et personnalités qui forment le monde  Relais & Châteaux.

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Célébration de l’Italie

À l’occasion de l’Exposition Universelle de 2015 qui aura lieu à Milan et sera consacrée à des thèmes  tels que la nourriture, l’alimentation et la durabilité pour la Planète, la Délégation italienne de Relais & Châteaux a choisi de rendre hommage à l’Italie et à sa riche tradition culinaire en offrant à ses hôtes un guide entièrement consacré à la découverte de tout ce que la Péninsule a de meilleur à leur offrir.

Intitulé  Taste of Italy, ce guide publié en anglais et en français, transporte le lecteur du  Nord au Sud, dans un voyage à travers l’excellence du pays.

image002 Les Chefs et les Maîtres de Maison des 47 établissements à l’architecture singulière, au style et à la cuisine raffinéey expliquent comment naît et se cultive la passion pour leur métier, parlent de leur terre et partagent leurs meilleures adresses gastronomiques . Une belle façon de  découvrir  le visage le plus authentique de l’Italie.

De plus, afin de bonifier les expériences de voyage, Taste of Italy offre un recueil d’itinéraires inédits : la Route du Bonheur. Il s’agit de  9 parcours gourmands se déroulant au sein de quelques-unes des régions les plus pittoresques de la Péninsule, avec escale dans les différents établissements Relais & Châteaux du territoire.

Enfin, dans Taste of Italy, vous trouverez une section dédiée au calendrier 2015 des événements du Gourmet Festival : 42 rendez-vous gourmets seront organisés dans 28 établissements Relais & Châteaux au cours de l’année.

 

Bilan de mon année 2014

Le 31 décembre, c’est l’heure des bilans. Même si j’ai été très sage côté blogue cette année, je n’en ai pas moins beaucoup travaillé et… voyagé. Voyons un peu.

Janvier – Cuba

Du 10 au 17 janvier, j’expérimentais la toute nouvelle Cuba Cruise, une croisière autour de l’île de Cuba à bord du Louis Cristal de la compagnie Louis Cruise, devenue depuis novembre Celestyal Cruise. Même si les Cayos de Cuba nous font rêver, il y a aussi de très jolies villes, chargées d’histoire comme Santiago de Cuba, Holguin,Cienfuegos, Trinidad, l’île de Punta Frances, la Havane et, si l’on choisit un départ en Jamaique, Montego Bay , en tout six ports différents que cette croisière nous permet de découvrir.

@lisegiguere - Cette croisière permet, entre autres, une visite de Holguin

@lisegiguere – Cette croisière permet, entre autres, une visite de Holguin

Pour lire le compte rendu paru dans le Journal de Montréal, de Québec ou sur Canoe.ca. Cliquer ICI et ICI

À lire également bientôt dans le Journal de Montréal, 42h à la Havane.

Du 29 janvier au 7 février : La Tunisie

Ça faisait un certain temps que je n’étais pas allée en Tunisie. C’est donc avec beaucoup de plaisir que je me suis embarquée pour ce voyage qui avait pour but premier de nous vanter les mérites des soins médicaux dans ce pays. N’étant pas médecin et n’ayant aucune compétence en ce domaine, difficile pour moi de suggérer d’aller se faire soigner au loin, surtout que le système de santé du Québec, malgré ses failles, est tout de même excellent.

@lisegiguere - les murailles de Mahdia possédaient deux portes permettant de pénétrer à l’intérieur de la ville. Celle-ci donnait sur la Mediterranée.

@lisegiguere – les murailles de Mahdia possédaient deux portes permettant de pénétrer à l’intérieur de la ville. Celle-ci donnait sur la Mediterranée.

J’ai donc préféré lancer un appel à la prudence à tous ceux qui comme moi ne peuvent juger des soins dans un autre pays. Lire ICI

Parler un peu de la Nouvelle Tunisie, après la Révolution du Jasmin. ICI

Je me suis donc concentré sur la découverte d’une magnifique petite ville Mahdia (Lire ICI)

J’ai également écrit sur un de ses tout inclus, le magnifique Mahdia Palace  Thalasso ou j’ai logé.  À lire en 2015.

Mars et avril

C’est rare, mais j’ai pris un peu de temps pour relaxer, me remettre en forme et surtout écrire mes textes. Il le fallait car le reste de l’année était plutôt chargé.

Mai

Du 5 au 10 mai – Cancun – Mexique

Chaque année, le Mexique organise son Tianguis Turistico tandis que Cuba propose un FITCUBA. Il s’agit d’événements réunissant des professionnels du voyage auxquels ils présentent leurs nouveautés. Cette année, les deux activités se déroulaient en même temps. Dommage. Mon choix s’est donc porté sur le Tianguis qui avait lieu à Cancun. Une belle occasion de redécouvrir cet endroit chéri des Québécois pour son soleil et sa plage magnifique. J’ai aussi eu l’immense privilège de voir les préparatifs du tout nouveau spectacle du cirque du Soleil Joya qui a fait ses débuts le mois dernier.

@lisegiguere - Cancun

@lisegiguere – Cancun

Compte rendu du Tianguis – ICI

Texte sur Joya, le nouveau spectacle du cirque du Soleil. ICI

Texte sur Fiesta Americana Grand Coral Beach and Resort, le magnifique hôtel ou j’ai logé. À lire ICI

Du 12 au 16 mai – Panama

À peine le temps de défaire la valise et de la refaire avant de repartir au Panama pour l’ouverture d’un tout nouveau tout inclus Riu PLaya Blanca, situé sur la côte ouest de Panama, dans la province de Coclé, Riu Playa Blanca est vendu en exclusivité par Vacances Signature qui offre des vols directs Montréal-Playa Blanca  ; Québec-Playa Blanca et Bagotville-Playa Blanca (à partir du 6 février 2015).

@lisegiguere - Panama City

@lisegiguere – Panama City

Lire ICI

Ce voyage était d’autant plus intéressant qu’il a permis une visite du Canal de Panama, une merveille d’ingénierie qui célébrait cette année son 100e anniversaire.

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Ça a également été l’occasion de publier un petit texte sur Copa Airlines qui a établi une  liaison sans escale (quatre vols par semaine) Montréal-Panama tout au long de l’année.

Il faut dire que la situation stratégique de cet aéroport en fait une plaque tournante des Amériques et un pôle de départ pour l’ensemble des destinations (Colombie, le Pérou, le Chili, le Venezuela, le Costa Rica, l’Équateur ou le Brésil.) À lire . ICI

Du 18 mai au 4 juin – L’Aquitaine

Décidément, par chance que mars et avril m’avait permis de rattraper mon retard parce que ce mois-ci a été pour le moins occupé. Cette fois-ci encore, à peine ai-je défait mes valises que je repartais pour l’Europe. Direction : l’Aquitaine pour une croisière sur un bateau habitable d’Aquitaine navigation. Heureusement que l’on nous avait fourni un capitaine car je crois bien que je serais encore sur la Baïse, cette jolie rivière que l’on parcourt en faisant de magnifiques arrêts dans des villages parfois étonnants.

@lisegiguere - Bateau-habitable naviguant sur la Baïse

@lisegiguere – Bateau-habitable naviguant sur la Baïse

Pour lire mon compte rendu paru dans le Journal de Montréal, Journal de Québec, 24h et sur Canoe.ca. Cliquer ICI et ICI

Au cours de ces arrêts, j’ai eu l’immense plaisir de découvrir Moncrabeau la Capitale des menteurs. J’ai adoré cette visite,

@lisegiguere -La Traverse des éléphants rose de Moncrabeau

@lisegiguere -La Traverse des éléphants rose de Moncrabeau

Pour lire mon compte rendu paru dans le Journal de Montréal, Journal de Québec, 24h et sur Canoe.ca. Cliquer ICI

Après cette expérience qui m’a prouvé que je ne serais jamais navigatrice, j’ai passé quelques jours dans la magnifique ville de Bordeaux de laquelle je suis tombée amoureuse

@lisegiguere - Un carousel dans le Vieux Bordeaux

@lisegiguere – Un carousel dans le Vieux Bordeaux

et dont un texte (commandé d’urgence) tarde à paraître. Dès qu’il sera en ligne, je vous mettrai le lien ICI

Après ces quelques jours à parcourir cette ville chargée d’histoire, je suis montée à bord du Cyrano de Bergerac de CroisiEurope pour une croisière sur la Gironde, le plus grand  estuaire d’Europe. Une croisière toute en douceur qui permet des arrêts dans des villes médiévales comme St-Émilion et où bien sûr, les plus grands vignobles sont à l’honneur (Château Margot, Rotschild, etc).

@lisegiguere - Chateau Margaux où l'on produit les vins que l'on dit les meilleurs au monde

@lisegiguere – Chateau Margaux où l’on produit les vins que l’on dit les meilleurs au monde

Pour lire mon compte rendu paru dans le Journal de Montréal, Journal de Québec, 24h et sur Canoe.ca. Cliquer ICI et ICI

Histoire de rentabiliser encore davantage ce déplacement, je suis ensuite partie à la découverte de 4 établissements Relais & Châteaux possédant leur propre vignoble. J’en ai même découvert un qui a le second plus petit vignoble de la région. Savez-vous où est le premier ? À l’aéroport. Eh oui, à Bordeaux, même l’aéroport a son vignoble, mais ne vous en faites pas, on ne fait pas de vin avec ses raisins.

@lisegiguere- Le Château de Mirambeau , dans le Sud de la Charente-Maritime, à la croisée des vignobles de Bordeaux et de Cognac,

@lisegiguere– Le Château de Mirambeau , dans le Sud de la Charente-Maritime, à la croisée des vignobles de Bordeaux et de Cognac,

Un texte sur l’un de ces Relais & Châteaux est déjà paru dans le magazine Prestige auquel je collabore parfois. Voici le lien ICI.

Un second texte devrait paraître ce printemps dans le Journal de Montréal, Journal de Québec, 24h et sur Canoe.ca.

Juin

Du 8 au 20 juin – Croisière en Méditerranée

Encore une fois, le temps est très court à la maison et il faut l’employer à écrire tous ses textes, mais comment refuser une invitation de Silversea Cruises ? Au départ de Rome, nous avons navigué jusqu’en Turquie, à bord du Silver Spirit,  en passant par l’Italie et la Grèce, bien sûr. Une croisière mémorable, à l’image de cette compagnie qui ne cesse de me ravir.

@lisegiguere - Cette croisière m'a de nouveau permis d'être époustouflée par la beauté de la côte Amalfitaine

@lisegiguere – Cette croisière m’a de nouveau permis d’être époustouflée par la beauté de la côte Amalfitaine

Pour lire mon compte rendu paru dans le Journal de Montréal, Journal de Québec, 24h et sur Canoe.ca. Cliquer ICI

J’ai également profité de mon passage à Rome pour écrire un 42h à Rome. Il sera publié plus tard cette année, je vous en informerai ICI.

@lisegiguere - Un classique : le magnifique Colisée de Rome

@lisegiguere – Un classique : le magnifique Colisée de Rome

Juillet

Du 2 au 5 juillet – Croisière sur rail avec l’Ocean de Via Rail

Cette fois-ci le départ se faisait de la gare ferroviaire de Montréal pour participer au centenaire de la liaison Via Rail entre Montréal et Halifax. Il faut aimer la proximité car les cabines sont petites, mais elles contiennent tout ce dont on a besoin et surtout le paysage en vaut la chandelle.

@lisegiguere - à bord de la voiture panoramique, on admire les beautés du Québec et des Maritimes

@lisegiguere – à bord de la voiture panoramique, on admire les beautés du Québec et des Maritimes

Pour lire mon compte rendu paru dans le Journal de Montréal, Journal de Québec, 24h et sur Canoe.ca. Cliquer ICI et ICI

J’y ai également appris une nouvelle qui promet de changer les voyages à bord du Canadien, entre Vancouver-Toronto. ICI

Puisque nous faisions arrêt à Halifax, j’en ai profité pour y demeurer quelques jours afin de rédiger un 42h à Halifax que vous pouvez lire ICI

@lisegiguere - Queen's Landing à Halifax

@lisegiguere – Queen’s Landing à Halifax

Du 7 au 9 Juillet – Croisière sur le Saint-Laurent

Il n’existait pas encore (il y en aura en 2015) de véritable croisière sur le Saint-Laurent comme sur presque tous les grands fleuves du monde. Cependant, Croisières AML propose une alternative : une croisière de deux jours sur l’eau avec des arrêts au Château Frontenac et au Manoir Richelieu dans Charlevoix et retour en autobus.

@lisegiguere - La croisière sur le Saint-Laurent permet d'apercevoir les magnifiques Chutes Montmorency, plus haute que les chutes du Niagara.

@lisegiguere – La croisière sur le Saint-Laurent permet d’apercevoir les magnifiques Chutes Montmorency, plus haute que les chutes du Niagara.

Pour lire mon compte rendu paru dans le Journal de Montréal, Journal de Québec, 24h et sur Canoe.ca. Cliquer ICI

Du 16 au 26 juillet – Croisière en Grèce

L’invitation pour cette croisière m’était parvenue alors même que j’étais à Santorini à bord du Silver Spirit de Silversea. Comme on y proposait une croisière de plusieurs îles grecques que je ne connaissais pas encore, j’ai dit oui, bien sûr. Je suis donc montée à bord du Cristal, le même navire qui pendant l’hiver fait la Croisière sur Cuba que j’avais faite en janvier et je suis partie vers des îles aux noms enchanteurs.

@lisegiguere- Le Louis Cristal à Ios. Depuis novembre, ce navire se nomme le Celestyal Louis

@lisegiguere– Le Louis Cristal à Ios. Depuis novembre, ce navire se nomme le Celestyal Louis

Pour lire mon compte rendu paru dans le Journal de Montréal, Journal de Québec, 24h et sur Canoe.ca., il faudra attendre 2015.

Août –  Manitoba

Du 17 au 20 août – Winnipeg – Manitoba.

Chaque année également, la Commission Canadienne du tourisme organise un événement, appelé Gomedia, réunissant des journalistes d’un peu partout dans le monde. Cette année, l’événement se tenait à Winnipeg, une ville réputée pour être ennuyante et qui pourtant m’a semblé fort intéressante.

@Lise Giguère - Le nouveau Musée canadien des droits de la personne à Winnipeg

@Lise Giguère – Le nouveau Musée canadien des droits de la personne à Winnipeg

Pour lire mon compte rendu paru dans le Journal de Montréal, Journal de Québec, 24h et sur Canoe.ca. Cliquer ICI

Du 21 au 24 août – Vallée de l’Okanagan

Après les rencontres de Gomédia, un voyage est toujours proposé à travers le Canada. On a le choix. J’ai donc choisi la Vallée de l’Okanagan et ses délices. Malheureusement pour moi, j’ai été malade et je me suis retrouvée au cœur d’une tournée gastronomique alors que je ne pouvais boire que de l’eau et avaler du pain et quelques légumes. Un véritable calvaire. Malgré tout, j’ai pu observer mes collègues et en tirer un texte qui devrait paraître au printemps.

@lisegiguere - La magnifique et fertile Vallée de l'Okanagan

@lisegiguere – La magnifique et fertile Vallée de l’Okanagan

Septembre

Du 4 au 18 septembre – Groenland

Quand le Ponant m’a proposé une croisière au Groenland, j’ai hésité un peu. Je ne suis pas très sportive et la perspective de courir après les banquises me laissait un peu froide. Cependant, j’ai accepté et J’AI ADORÉ. À un point tel que je serais désormais tout à fait prête à m’embarquer pour l’Antarctique. En fait, il n’est pas nécessaire d’être très sportive quand on navigue sur ces destinations car il est toujours possible de rester à bord pendant les excursions, mais honnêtement, ceux qui le font le regrettent presque toujours un peu.

@lisegiguere - Comment résister à l'attrait de ces banquises qui flottent au Groenland ?

@lisegiguere – Comment résister à l’attrait de ces banquises qui flottent au Groenland ?

Pour lire mon compte rendu paru dans le Journal de Montréal, Journal de Québec, 24h et sur Canoe.ca. Cliquer ICI

Du 26 au 29 septembre – Cancun

Retour au Mexique pour admirer les rénovations du Club Med Yucatan de Cancun auquel ont a ajouté des suites familiales, un baby club et dont les restaurants ont été rénovés. Quelques jours de travail au soleil. Bien agréable !

@lisegiguere - La plage de rêve du Club Med Yucatan de Cancun au Mexique

@lisegiguere – La plage de rêve du Club Med Yucatan de Cancun au Mexique

Pour lire mon compte rendu paru dans le Journal de Montréal, Journal de Québec, 24h et sur Canoe.ca. Cliquer ICI

Octobre

1 au 13 octobre – Croisière Seabourn

Ça faisait longtemps que je désirais découvrir la compagnie de croisière Seabourn que l’on dit hors de l’ordinaire. Eh bien, le moins que l’on puisse dire est que je n’ai pas été déçue. Le Seabourn Quest est spectaculaire, mais surtout de bon goût, avec de grands espaces, une cabine spacieuse et une nourriture comme je n’ai jamais goûté sur aucun autre navire de croisière. Même si la destination Boston-Montréal ne m’apportait pas tellement de nouvelles découvertes, j’ai donc pu profiter au maximum de ce magnifique navire.

@lisegiguere - Le magnifique Seabourn Quest à la Baie au Saguenay

@lisegiguere – Le magnifique Seabourn Quest à la Baie au Saguenay

Mon compte rendu n’a pas encore été publié. Il le sera en 2015. A suivre.

Cependant, comme les gens du Saguenay réservent toujours un accueil extraordinaire aux croisiéristes, je leur ai dédié ce petit texte. Voir ICI

De plus, comme nous avons fait une escale à l’île du Prince Edouard, plus précisément à Charlottetown, j’ai pu écrire ce texte. ICI

Du 25 octobre au 9 novembre – Polynésie

Encore une fois, c’était un rêve. Bora, Bora, Morea, Tahiti, des noms qui chantent à nos oreilles et qui sont promesse de chaleur, de beauté, de douceur. J’ai eu la chance de découvrir plusieurs îles de la Société, Tuamotu et des Marquises à bord du Paul Gaughin en compagnie de deux conférenciers des plus intéressants, Arnaud de Sullé ,  un spécialiste du célèbre peintre qui a donné son nom au navire  et Jean-Michel Cousteau, le fils du  commandant Cousteau.

@lisegiguere - Bar flottant  pour les invités du Paul Gauguin sur l'île privée Motu Mahana , près de Taha'a dans les Iles de la Société en Polynésie

@lisegiguere – Bar flottant pour les invités du Paul Gauguin sur l’île privée Motu Mahana , près de Taha’a dans les Iles de la Société en Polynésie

Pour lire mon compte rendu paru dans le Journal de Montréal, Journal de Québec, 24h et sur Canoe.ca. Cliquer ICI et ICI 

J’ai également publié un texte dans PAX Magazine avec qui je collabore également à l’occasion. Voir ICI

Du 3 au 7 décembre – Val thorens

Pour célébrer l’ouverture de son tout nouveau Club Med Sensations de Val Thorens, Club Med avait invité des journalistes du monde entier. Bien que n’étant pas skieuse, j’ai eu l’immense honneur d’être parmi les invités.

@lisegiguere - les sommets enneigés de Val Thorens n'avaient pas rem toute la neige nécessaire à leur splendeur, mais ils étaient tout de même splendides

@lisegiguere – les sommets enneigés de Val Thorens n’avaient pas rem toute la neige nécessaire à leur splendeur, mais ils étaient tout de même splendides

Mon compte rendu paraîtra bientôt  dans le Journal de Montréal, Journal de Québec,

Du 10 au 21 décembre – Les Émirats Arabes Unis

Les constructions incroyables de Dubaï et d’Abu Dhabi défraient les manchettes. Ayant visité ces deux villes il y a environ 8 ans, j’étais curieuse de voir les changements. Comme je l’avais été la première fois, j’ai été estomaquée. Mais ces villes ne sont pas les seules à créer des endroits de rêve.

@lisegiguere - Burj Khalifa - Dubaï

@lisegiguere – Burj Khalifa – Dubaï

Je me suis également beaucoup amusée de ce que l’on peut imaginer quand l’argent n’est vraiment pas un problème.

@lisegiguere. Distributrice de lingots d'or au Dubaï Mall.

@lisegiguere. Distributrice de lingots d’or au Dubaï Mall.

Oman le fait aussi à sa façon, beaucoup plus traditionnelle. Il en résulte une ville blanche et dont les bâtiments sont de dimensions tout à fait respectables, mais où tout est propre et de bon goût.

@lisegiguere - La plage de Shatti Al-Qurm à Mascate en Oman

@lisegiguere – La plage de Shatti Al-Qurm à Mascate en Oman

et que dire de Qatar dont l’aéroport mérite à lui seul une visite. Non, mais un aéroport qui offre la possibilité de patienter entre deux vols en nageant dans une piscine, c’est pas banal, non ? Et il ne faut pas oublier Qatar Airways qui m’a offert de faire l’essai de sa classe  Affaires ce qui m’a permis de vivre mon décalage avec la fraîcheur d’une rose et d’être en pleine forme pour le temps des fêtes.

@Lisegigure - bref aperçu du lounge VIP de Qatar Airways. La classe !

@Lisegigure – bref aperçu du lounge VIP de Qatar Airways. La classe !

Mes textes ne sont pas encore parus, même pas encore écrits, mais dès que ce sera fait, vous aurez les liens.

Bilan

Ce fut une année très mouvementée, parfois épuisante, mais jamais ennuyante. À travers tous ces voyages outre-mer, il y a aussi eu mes nombreux déplacements entre la Malbaie ou j’habite de façon permanente

@Lisegiguere- la vue de chez moi dans Charlevoix. Magnifique, n'est-ce pas ?

@Lisegiguere– la vue de chez moi dans Charlevoix. Magnifique, n’est-ce pas ?

@Le petit village de Charlevoix où j'habite se nomme Cap à l'Aigle et il est reconnu comme Le Village des Lilas. Joli n'est-ce pas ?

@Le petit village de Charlevoix où j’habite se nomme Cap à l’Aigle et il est reconnu comme Le Village des Lilas. Joli n’est-ce pas ?

et Montréal où je vis aussi quasi de façon permanente.

Bref, le seul endroit où je semble toujours être de façon véritablement permanente, c’est dans mes valises 🙂 Je vous présente donc ma meilleure amie, une valise que j’ai testé au cours de cette année et qui ne me quitte plus.

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À votre tour, je vous invite  à faire aussi votre bilan et je vous encourage à rêver. Tous ces voyages, je les ai rêvés très longtemps avant de les faire. Dans des périodes de ma vie où je n’aurais même pas pu me payer l’essence pour Old Orchard ou que je devais rester à la maison ou respecter mes engagements au bureau. Mais quand on rêve fort, la magie s’installe et il arrive de petits miracles. C’est ce que je vous souhaite à tous. Bonne année 2015.

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Six nouveaux Relais & Châteaux

En janvier,  à l’aube de son 60e anniversaire, l’association  internationale Relais & Châteaux accueillait six nouveaux membres provenant de cinq (5) pays différents : France, Suisse, Grèce, Inde et Chine.

Fondée en 1954, en France, Relais & Châteaux comprend une collection exclusive de près de 520 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 64 pays. Comme c’est le cas pour tous les établissements de cette chaîne, il s’agit de  lieux d’exception offrant de nouvelles ambiances architecturales, une situation sublimant la nature etdes panoramas exceptionnels. Voici ces nouveaux établissements. 

La Maison d’Uzès, entre Avignon et Nîmes

La Maison d'Uzès, entre Avignon et Nîmes

La Maison d’Uzès

Hotel Restaurant Mammertsberg en Suisse

Hotel Restaurant Mammertsberg : un havre de paix surplombant le lac Constance (Suisse)

Hotel Restaurant Mammertsberg : un havre de paix surplombant le lac Constance

Le Wellness Hotel Chasa Montana  en Suisse.

Wellness Hotel Chasa  Montana

Wellness Hotel Chasa Montana

Le Myconian Utopia Resort en Grèce

Myconian Utopia Resort

Myconian Utopia Resort

Mihir Garh au Rajasthan (Inde)

Mihir Garh

Mihir Garh

Brilliant Resort and Spa Kunming en Chine

Brilliant Resort and Spa Kunming

Brilliant Resort and Spa Kunming

NOTE: On peut se procurer gratuitement, le Guide des Relais & châteaux du monde. En admirant  tous les établissements de cette chaîne, on peut s’offrir de très beaux rêves.  Au Québec, on les trouve au Restaurant Toqué et Europea de Montréal, à l‘Initiale de Québec et dans les établissements hôteliers, Le Manoir Hoovey, l’Auberge Saint-Antoine et La Pinsonnière.